Захарозаместителят стевия — естествен и нискокалоричен

СтевияЗа много хора, отказът от сладкото е в основата на успешното отслабване. Но далеч не винаги такава промяна в диетата идва лесно. Стресът, постоянната жажда за самия продукт и мрачното настроение — това са само някои от възможните ефекти на рязкото преминаване към правилното хранене. Добрата новина обаче е, че днес хората, грижещи се за своята фигура и спортуват, могат буквално да подсладят диетата си с помощта на напълно безопасен, естествен и нискокалоричен продукт. Захарозаместителят стевия се отличава от другите подсладители и може да се превърне в истинско спасение за всички, които обичат сладкото. Точно на този прекрасен натурален продукт е посветена и днешната ни статия.

Мястото на стевията сред захарозаместителите

Зелена Кока КолаСред най-популярните заместители на захарта, стевията или стевиозидът заема специално място. Основното му предимство е в абсолютната му натуралност. Стевията се извлича чрез екстракт от едноименното растение, което също е известно като медова трева. В крайна сметка се получава естествен захарозаместител (екстрактът от стевия — стевозид), който Ви позволява да се насладите на приятен сладък вкус при минимално количество калории.

Стевията отдавна е най-разпространеният подсладител в много страни. Например в Япония тя напълно е изместила химичните подсладители и дори се използва в една от версиите на Кока-Кола. Промишленият гигант перфектно е уловил модната тенденция за водене на здравословен начин на живот и чрез добавяне на екстракт от стевия в напитката си, разгърна мащабна маркетингова кампания. Всъщност трябва да се отбележи, че екстрактът от стевия е само една от съставките на напитката и уви не може да неутрализира вредното въздействие на останалите компоненти. Така, че дори и да видите зелена бутилка на кока-кола, не бързайте да купувате. Вярно е, че си струва да се отбележи, че за разлика от традиционната напитка, „зелената“ кола е много по-малко калорична.

Как употребата на стевия се отразява върху организма?

Екстракт от СтевияСтевията вече от много години се радва на специално внимание от страна на учените по целия свят. По-специално, характерът на изследванията е напълно да разсее опасенията на критиците относно токсичните и канцерогенни свойства на екстрактът от тази билка. По време на тях е установено, че продължителната й употреба може да донесе единствено полза за организма. По-специално, в резултат на едно от научните изследвания, японски учени са установили, че стевията е:

  • богата на витамини и микроелементи;
  • нормализира нивото на кръвната захар;
  • възстановява работата на черния дроб;
  • намалява нивото на холестерола;
  • подобрява работата на щитовидната жлеза;
  • тонизира тялото;
  • влияе положително върху състоянието на зъбния емайл, като предотвратява размножаването на бактериите.

Европейски изследвания напълно потвърждават тези данни. Това се прави в отговор на въпроса, кой от захарозаместителите е най-безвреден.

Захарозаместителят стевия прекрасно пренася нагряването. Това означава, че с него могат да се приготвят различни сладкиши и топли напитки.

Видовете стевия и съвети за тяхната употреба

Днес стевията е достъпна под формата на течен концентрат, на прах, на таблетки и сушени билки. Кой от тези видове на захарозаместителят стевия да изберете?

1. Освен стевията, в състава на течния концентрат присъства глицерин и алкохол. Тази форма на подсладителя е оптимална за напитки. Дневната норма е 4 капки.

2. На прах е много подходящ за печене. Обикновено 1 ч. л. прах е еквивалентна на 1 с. л. захар. Тази формула Ви позволява с лекота да изчислите какво количество от захарозаместителя е необходимо за приготвяне на десерт. На ден са позволени 40 грама прах (около 2 супени лъжици).

3. Таблетките са идеални за тези, които търсят предимно подсладител за чай и кафе. В зависимост от производителя, допустимата дневна норма варира от 3 до 8 таблетки.

4. Сушената билка е най-полезна и естествена. Преди употреба трябва да се поставя 1 пакетче или 2 ч. л. в термос и чаша вряла вода. По-късно от 12 часа да се отцеди и получената течност да се използва в продължение на 2-3 дни.

5. Стевията може да се отглежда у дома. Красивият и малък размер на храста не създава трудности при грижите за него и отлично се вписва в интериора. За подслаждане на чай е достатъчен само един лист, който трябва да добавите в процеса на варене.
Стевия на прах за сладкиши
Преди закупуване на всякакъв захарозаместител се препоръчва внимателното проучване на състава му. В основата на правилната стевия се съдържа само един компонент — екстракт от самото растение.

Противопоказания към употребата на стевия

Подсладителят стевия има следните противопоказания за употреба:

  • алергия към всички растения от семейството сложноцветни (например, лайка, хризантема или глухарче);
  • индивидуална непоносимост.

Много лекари не препоръчват консумацията на захарозаместителя стевия по време на бременност и кърмене, тъй като според недостатъчните изследвания, този продукт оказва влияние върху плода и кърмата.

Предимства и недостатъци на стевията в сравнение с другите захарозаместители

Захарозаместителят стевия има следните предимства:

  • минимум калории;
  • абсолютна безопасност;
  • ползи за здравето при продължителна употреба;
  • термоустойчивост, която Ви позволява да добавяте заместителя в сладкиши и топли напитки;
  • постепенно намаляване на апетита за сладко, което значително улеснява правилното хранене или диета;
  • икономичност и сравнително ниска цена.

Също така има следните недостатъци:

  • поради характерния „билков“ привкус, много хора се отказват от употребата на стевията в напитките;
  • възможни са странични явления при прекомерна употреба.

По този начин, стевията е чудесна алтернатива на химическите подсладители. Правилната употреба ободрява диетата и ще донесе значителна полза за здравето.

В заключение предлагаме да изгледате краткото видео, в което се казва за това, как от стевията, отгледана в собствената Ви градина, можете сами да си приготвите сладък и полезен екстракт.
[youtube id=“5pk3MkMHMtY“ width=“100%“ height=“400″]

Млечната киселина в организма на човека — как да се отървем от болката?

Млечна киселина в организмаИ напредналите спортисти и неопитните новаци знаят, че твърде усърдните тренировки ще ни отвърнат със силна мускулна болка на следващия ден. Млечната киселина в организма на човека се сформира под въздействието на интензивните физически натоварвания. Това е така, защото млечната киселина по своята същност е продукт от разграждането на основния източник на мускулна енергия — глюкозата.

Какво ни изпълва с изобилие от млечна киселина?

Появата на млечна киселина води до много неприятни последици, като болка и усещане за парене в мускулите и често се неутрализира с продължителна тренировка. На практика това изглежда така:

  • Силна болка в различни групи мускули. Най-много страдат именно тези мускули, към които има максимално натоварване;
  • Обща отпадналост и слабост;
  • Повишаване на температурата на тялото;

Това състояние ще продължи от три-четири часа до няколко дни. Млечната киселина е виновник именно за онази болка, която изпитвате директно след тренировка. Отложената в мускулите болка (1-2 дни след тренировка) има вече съвсем друга природа. За нея можете да прочетете в нашата статия относно причините за болка в мускулите.

Неприятните усещания, причинени от образуването на млечна киселина, зависи от натовареността, с която сте ангажирани. При умерени и правилно подбрани натоварвания, количеството на изработената в организма на човека млечна киселина няма да е много голяма, и тя бързо ще бъде отмита от кръвопотока. А с това неприятните усещания също ще отминат бързо и неусетно.

Ако натоварването по време на тренировка е изключително високо, болката ще е силна и по-продължителна. Освен това, след интензивно напрежение, мускулът се намира в добър тонус, което пречи на кръвообращението. Затова веднага след силова тренировка се препоръчва да се направи цялостен масаж.

Мускулната треска и продължителните спортове

Мускулна трескаВ основата си, всички се чудят възможно ли е да се справят с болката в мускулите? От отговорът на този въпрос се интересуват всички любители на спорта, без изключение.

Болката в мускулите (понякога се използва и терминът „мускулна треска“) — това е доказателство, че не сте успели да се възстановите след предишното натоварване. Ако всяко ваше движение е придружено от ох и ах, забравете за спорта за няколко дни. Починете си и дайте на организма си възможност да се възстанови.

Възможно ли е да се справите с мускулната болка, ако тя не е твърде силна? Да, определено. Ако при изпълнението на упражненията липсва болка, а просто имате неприятно усещане, то леката тренировка не само е разрешена, но е и много полезна. Направете няколко упражнения (по два начина) за всяка група мускули – това ще е достатъчно.

Как да премахнем млечната киселина и да се отървем от болката?

Производството на млечна киселина разбира се ние не можем да го спрем. Но начини за лесното й отстраняване – има много! Така че, как да намалим болките в мускулите след тренировка?

В банята или сауната

Този метод за борба с излишъка на млечна киселина се счита за най-добрия. Високите температури в банята или сауната, допринасят за засилване на притока на кръв и разширяване на кръвоносните съдове, а също и на мускулните влакна. В резултат на това, млечната киселина се елиминира два пъти по-бързо. Така, че ако чувствате, че сте се претоварили – отидете след тренировка на сауна. Още повече, че в много фитнес клубове има сауни.

Не е препоръчително обаче прекалено да се увличате. Неконтролираните топлинни процедури ще доведат до обратния ефект и със сигурност ще се отразят върху останалите органи и системи. Оптималната схема за посещение на сауна изглежда така:

  • първо посещение — 10 минути, след което следват пет минути почивка;
  • второ посещение — 20 минути и триминутна почивка;
  • трето посещение – 30 минути.

Времето, прекарано в парната баня в рамките на един ден, не трябва да превишава 60 минути. В края на процедурата не забравяйте да вземете и хладен душ.
Важно! Преди да посетите сауна или парна баня, преценете състоянието на собственото си здраве. Към противопоказанията се отнасят такива болести, като диабет и хипертония. По-добре е да се презастраховате и да се консултирате с наблюдаващия Ви лекар. Дори ако нямате явни противопоказания, но чувствате дискомфорт – излезте от сауната, за вас има и други методи.

Гореща вана

Гореща ванаНямате възможност да посещавате парна баня? А, може би тренирате в домашни условия? Няма проблем! Горещата вана действа също не по-лошо и също така ускорява процеса по отлагането на млечната киселина.

  • Напълнете вана с много гореща вода (колкото можете да издържите) и се потопете в нея за не по-малко от десет минути. Уверете се, че течността не покрива кожата около сърцето.
  • Облейте себе си с хладка вода и излезте от ваната за около пет минути.
  • Долейте топла вода и отново повторете процедурата.
  • Необходими са ви не по-малко от три цикъла.
  • Последната стъпка – да разтъркате тялото си с хавлиена кърпа (до зачервяване на кожата).

Можете да направите цели три вани за ден, но само ако нямате противопоказания за тази процедура – бременност, менструация и високо кръвно налягане.

Употребата на големи количества течности

Има ли отговор на въпроса как да се намали болката в мускулите след тренировка, без горещи водни процедури? Всичко е много просто – пийте колкото се може повече течности (минимум 3 литра). Особено в първите дни след тренировки. За тази цел, идеален е зеленият чай, който е чудесен природен антиоксидант. За тези, които страдат от хипертония, Ви препоръчваме да преминете към негазирана минерална вода или обикновена вода, тъй като в края на краищата, зеленият чай помага за повишаване на кръвното налягане.

Течността помага за отстраняване на разпаднатите от организма продукти и спомага за ускоряване на обменния процес.

Как да се избегнат болките в мускулите след тренировка?

Всеки проблем е по-лесно да се предотврати, отколкото да се разреши. За да спортувате и да получите максимално удоволствие и най-малко дискомфорт, следвайте няколко прости правила.

Правило 1

Правилно определяйте натоварването. Не бързайте в спорта, особено ако живеете в града и седите през по-голямата част от деня си (например, в офиса пред компютъра). Градските жители се движат много малко и някакви драстични натоварвания ще доведат до редица проблеми.

Правило 2

Спортът трябва да се дозира систематично. Увеличаването на интензитета на тренировките трябва да е постепенно и да се готвите за всяка следваща тренировка.

Правило 3

Все пак сте се претоварили? Отделете време за да направите няколко упражнения за разтягане и отпускане на напрегнатите мускули. И, разбира се за здрав сън, пълноценна почивка и храни, съдържащи антиоксиданти, ускоряващи процеса на възстановяване.

Извадете си поука от сегашната ситуация и повече не я допускайте. Успех на спортното поле!

Какво да правите ако Ви заболят мускулите след тренировка?

Болки в мускулитеКакво да правите ако Ви заболят мускулите след тренировка? Този въпрос тревожи повечето от посетителите на спортните зали, които са любители, а не професионални спортисти. Такива хора обикновено спортуват в името на доброто здраве и привлекателния външен вид. На тях не са им нужни рекорди, но е важно тези занимания да са комфортни и да носят удоволствие и морално разтоварване.

Кое тук обаче е удоволствието, когато след интензивна тренировка, не можете да разгънете нито ръцете, нито краката си. Някои хора вярват, че ако Ви болят мускулите след тренировка – това е добре. Казват също така, че основната причина за болката – това е натрупалата се млечна киселина в мускулите. Нека да видим, какво всъщност се случва с нашето тяло след интензивна тренировка и това ли е причината за толкова досадните болезнени усещания.

Болките в мускулите по своята същност не са показател за ефективността на тренировката. Причините за възникване на болки в мускулите след тренировка могат да бъдат различни. Нека ги разгледаме последователно.

Болки в мускулите по време на тренировка и веднага след нейното завършване

Млечна киселина в мускулитеПо време на интензивна силова тренировка, периодично изпитвате силно парене в натоварваните мускули. Обикновено това се случва към края на упражнението, когато сте на предела, опитвайки се да довършите последните си няколко повторения. Причината за появата на тази болка – това е точно млечната киселина в мускулите, която вече беше спомената по-горе.

Факт е, че по време на интензивна силова тренировка, мускулите се нуждаят от голямо количество енергия за извършване на упражненията. Тази енергия се образува чрез разделянето на глюкозата, която се намира в мускулите под формата на молекул гликоген.

Разграждането на глюкозата може да се случи по аеробен начин (в присъствието на кислород) или без него (по анаеробен път). По време на силова тренировка, мускулите работят толкова интензивно, че кръвта не успява да доставя до тях достатъчно количество кислород. За това, се извършва анаеробен процес за разделяне на глюкозата. При тази химическа реакция се освобождава необходимата на мускулите енергия. Продуктът за разпадане на глюкозата е именно самата млечна киселина.

Млечната киселина в мускулите се натрупва по време на тренировка, не успява да се размие с кръвния поток и започва да дразни нервните окончания. Вие чувствате неприятно парене и болка. Обикновено тази болка продължава още няколко часа след тренировка. След това, кръвта премахва млечната киселина от мускулите и болката отминава.

Как да облекчим болката в мускулите след тренировка? Тук всичко е повече или по-малко просто. Трябва по някакъв начин да засилите притока на кръв в мускулите. А за това, на първо място трябва да се отпуснете. За да се отпуснете след тренировка е добре да правите разтягания, вземете топъл душ или си направете лек масаж. Също може да изпиете и няколко чаши вода, за по-бързото извеждане на млечната киселина от организма.

Болки в мускулите ден след тренировка

Болки на следващия ден в мускулитеАко усещате парене в мускулите по време тренировка, вече всичко е ясно, но има много хора, за които остава загадка – защо мускулите ги болят ден след тренировка. Отложената или както я наричат – забавена болка се проявява ден след приключване на тренировката. На втория ден, тя обикновено още се засилва, а след това постепенно отминава.

Тази болка е много по-неприятна и болезнена, отколкото тази след тренировка. Тя Ви пречи да се движите и елиминира всякакво желание отново да отидете на тренировка.

Причината за възникване на тази болка вече не е млечната киселина в мускулите, а микротравми в мускулните влакна, които се образуват при изпълнение на упражнения с високо натоварване. Мускулните влакна се съкращават под натоварване, образувайки се малки микро-разриви. Те не ни причиняват дискомфорт веднага след тренировка, но ден по-късно започват да се възпаляват и тогава се появява болката.

За тези възпаления не бива да се страхувате, тъй като те са асептични (без микроби) и се дължат на реакцията на мускулната тъкан върху пренапрежението. След още няколко дни, възпалението изчезва и повредената тъкан се успокоява. Мускулът съответно увеличава обема си.

За да се намали болковият симптом в случай на забавяне на болката, може да се прилагат и противовъзпалителни мехлеми – те се продават във всяка аптека. Също така от полза ще бъдат и малките масажи – внимателно да се огъват мускулите, но без силно въздействие.

За ускоряване зарастването на мускулите ще Ви помогне, колкото и странно да звучи, физическото натоварване. Физическите упражнения подобряват притока на кръв и ускоряват обмяната на веществата и съответно мускулите се възстановяват по-бързо. Въпреки това, си струва да поясним, че натоварването не трябва да бъде до краен предел и не е на следващия ден. Дайте си малко време за да влезете във форма. И на въпроса, какво да направя, ако след тренировка мускулите ме болят много, най-добрият отговор е – дайте на тялото си малко почивка. В противен случай рискувате да получите претовареност.

Травматична болка

Ако получите травма, най-вероятно веднага ще го разберете. При нараняване на мускулите или сухожилията, болката е остра и силна и тя няма да Ви позволи да продължите тренировката си със същата интензивност.

Ако изведнъж разберете, че сте се травмирали или дори имате само съмнения, че сте получили травма, веднага спрете с тренировката. В никакъв случай не продължавайте да тренирате с болката. По-добре е да не разчитате на късмета, а незабавно да се обърнете към лекар.

Захарозаместители: ползи и вреди

Бучка захар за кафетоЗа много хора, занимаващи се със спорт и следящи своето хранене, е актуален въпросът за това, как да намалят, а в идеалния случай — да изключат употребата на захар и сладки храни. Обичайната храна и напитките без захар губят вкусовата си привлекателност. Освен това, много жени изпитват привързаност към сладкишите и то на емоционално ниво. В края на краищата, шоколадът веднага повдига настроението, както и топлата чашка ароматно ободряващо сладко кафе рано сутрин – това изобщо е необходимият ритуал, без който целият ден ще отиде на вятъра. Логичният изход от тази ситуация – закупуване на заместител на захарта.

Днес ще говорим за това, с помощта на какви заместители на захарта ще можем да освежим ежедневната си диета, както и за това дали можем да използваме тези препарати в ежедневната ни храна, без да се страхуваме дали ще причинят вреда върху собственото ни здраве.

Захарозаместители и подсладители

Заместители на захартаВсички вещества, които промишлеността произвежда за замяна на захарта, се делят на два вида:

  • Захарозаместители (заместители на захарта) — това са веществата с близко до захарта калорично съдържание и участващи в обмяната на веществата. Към тези продукти се отнасят фруктозата, изомалтозата и ксилитолът.
  • Подсладители – веществата, които имат нула калории и не участват в енергийния обмен. Към тези вещества се отнася захаринът, цикламатът, аспартамът, сукралозата и стевиозидът.

Захарозаместителите, както и подсладителите са натурални и синтетични. Към естествените се отнасят на първо място веществата, получени от естествени суровини и на второ, получените по изкуствен път съединения, които въпреки това се срещат в природата.

Синтетичните заместители на захарта – това са получените чрез химически съединения, които в природата не се срещат.

Разбира се, при избора между натурално и синтетично вещество си струва да се отдаде предпочитание на първият вариант. Това, като минимум е по-безопасно за здравето.
Но как да разберем, взирайки се по рафтовете на хранителните продукти в супермаркета, кое от десетте например шишенца да сложим в количката? Нека заедно разберем какво представлява този или онзи заместител на захарта или подсладител и кой да бъде избран от тези, които искат да отслабнат и същевременно да не навредят на собственото си здраве.

Предимството при захарозаместителите пред захарта е в това, че те се усвояват по-бавно и имат по-нисък гликемичен индекс. Но все пак за сметка на своята калоричност, захарозаместителите са противопоказани за хората, желаещи да отслабнат. На тях се препоръчва или напълно да заменят подсладителите или да ги редуват.

Подсладители и захарозаместители — ползи и вреди

Всички захарозаместители почти са безвредни, тъй като имат естествен произход. Но при многото подсладители нещата стоят по друг начин. Вредата от захарозаместителите всъщност се свежда до тяхната калоричност. А вредата от употребата на някои подсладители се дължи на тяхното канцерогенно въздействие върху организма.

Нека да разгледаме най-разпространените хранителни добавки, които се използват като алтернатива на обичайната захар.

Най-популярните захарозаместители

Фруктоза

ФруктозаКакто вече може да се разбере от името, фруктозата е плодова захар. Този заместител на захарта се усвоява по-бавно, отколкото захарозата (класическата захар), но в процеса на метаболизма се превръща в същата глюкоза. Фруктозата е необходимо да се използва само ако няма друга алтернатива на захарта, а вие без сладко не можете.

Заместителят на захарта – фруктозата е близка по калоричност до обичайната захар, но се усвоява по-бавно.

  • Естествен произход.
  • Не е подходяща за тези, които желаят да отслабнат.
  • Предимството пред захарта е по-бавната абсорбация.

Изомалтоза

Това също е естествена захар, която се получава чрез ферментацията на захарозата. Също така изомалтозата – това е естествен компонент на меда и захарната тръстика. Всъщност, в този заместител на захарта, основните му свойства приблизително са същите, както при фруктозата.

  • Естествен произход.
  • Не е подходяща за тези, които желаят да отслабнат.
  • Бавно се абсорбира без да причинява инсулинов скок в организма.

Ксилитол

Кристален спиртКсилитолът, колкото и странно да звучи – това е кристален спирт. Прозрачните сладки кристали се получават от растителни суровини: царевични стъбла, люспи от слънчоглед, както и дървен материал. Ксилитолът, въпреки своята калоричност, се усвоява много бавно. Освен това, употребата на този заместител на захарта положително влияе върху състоянието на зъбите и венците.

  • Естествен произход.
  • Частично е подходящ за тези, които желаят да отслабнат (в малки количества).
  • Бавно се усвоява, влияе положително върху здравето на зъбите и устната кухина.
  • Предозирането с ксилитол може да предизвика стомашно разстройство.

Най-популярните подсладители

Захарин (E954)

Това е първият изкуствен подсладител, открояващ се в нашия списък. Това е имид 2-сулфобенозна киселина. Безцветни кристали, слабо разтворими във вода. Захаринът много пъти е по-сладък от захарта и не съдържа калории. Въз основа на него са разработени лекарствата, като Сукразит.

  • Синтетичен произход.
  • Подходящ е за тези, които искат да изгубят тегло, тъй като не съдържа калории.
  • Съществуват хипотези, че употребата на захарина може да предизвика рак. Но научно това не е доказано, така че дали да консумирате този продукт в храната или не – решете сами. Препаратът към този момент е одобрен за употреба и широко се използва в хранителното производство.

Аспартам (E951)

АспартамПодобно на захарина, аспартамът – това е химично вещество, чието име звучи като L-Аспартил – L-фенилаланин метил. Аспартамът е близък по калорично съдържание до захарта, но тъй като неговото количество, необходимо за получаване на сладък вкус, наистина е малко, не си струва тези калории да се вземат в предвид. Изследвания, които да показват вредно въздействие на аспартама върху човешкия организъм, няма. Въпреки това е известно, че в организма той се разделя на две аминокиселини и метанол. Аминокиселините, както е известно, нищо лошо не ни носят, дори напротив, а метанолът от своя страна — това е силна отрова.

 

 

  • Синтетичен произход.
  • Подходящ за желаещите да изгубят тегло, тъй като за да се постигне сладък вкус от него се изисква много малко.
  • При разпадането на аспартама се образува метанол, който впоследствие се окислява до формалдехид. Това вещество атакува нервната и сърдечно-съдовата система на организма. Затова не препоръчваме аспартама да се използва, като алтернатива на захарта. Той, между другото се съдържа в газираните напитки, шоколада и дъвките.

Цикламат (E952)

Цикламатът или цикламат натрий – това е химическо вещество, което широко се използва в производството на газирани напитки. Цикламатът не съдържа калории и не се усвоява от организма. Към момента на писане на тази статия, в САЩ цикламатът е забранен, тъй като може да доведе до нарушения на ембрионалното развитие на плода при бременните жени.

  • Синтетичен произход.
  • Подходящ за тези, които желаят да отслабнат, тъй като не съдържа калории.
  • Може да доведе до нарушения в развитието на плода при бременните жени. Той е строго забранен за бременни жени. Като цяло не препоръчваме консумацията на това вещество, дори и ако не сте бременна жена, а да речем закръглен и възпитан мъж.

Стевиозид (E960)

СтевиозидСтевиозидът – това е първият естествен наркотик в списъка с подсладители. Той се получава от екстракт на растението стевия. Веществото има слаб билков вкус, във вода се разтваря, но не веднага, а след няколко минути. Стевозидът съдържа известно количество калории, но то е много малко и като цяло може да не се отчита.

Около екстракта стевии се водят яростни научни дискусии вече 30-х години. С променлив успех, това вещество ту е обвинявано в мутагенни свойства, ту след това отново е реабилитирано. В момента няма никакви доказателства за вредното въздействие на екстракта от стевия върху организма.

  • Естествен произход.
  • Подходящ за тези, които искат да изгубят тегло.
  • Съществува хипотеза, че стевията може да бъде мутаген, но това с нищо не е потвърдено.

Сукралоза (E955)

Сукралозата – това е сравнително нов представител на семейството подсладители, който за първи път е получен през 80-те години. Сукралозата не носи никакво вредно въздействие върху човешкия организъм. Тази добавка не се усвоява от организма.

  • Синтетичен произход.
  • Подходящ е за тези, които искат да губят тегло, тъй като не се усвоява от организма.
  • Вредно въздействие върху организма не е открито.

Какво да изберем, като заместител на захарта?

И така, след като прочетохте статията ни, вече и сами можете да си съставите мнение за това, какъв заместител на захарта ще предпочете. Но като цяло може да се даде такава препоръка: ако не разполагате с наднормено тегло и нямате за цел да отслабнете – може да използвате както обикновена захар, така и всички естествени подсладители. Заместителите са за предпочитане относно това, че те се усвояват по-бавно от организма и нивото на глюкозата в кръвта не се увеличава твърде рязко.

Ако сте решени да се разделите с наднорменото си тегло и имате нужда от нещо сладко и некалорично, изберете екстрактът от стевия или препарат, съдържащ сукралоза. Важното е винаги да помним, че преди да използвате в храната някакъв вид вещество си струва да се запознаете с препоръчаната доза и никога да не я надвишавате.

Ако нямате достъп до тези подсладители, въздържайте се от закупуването на препарати, базирани на аспартам или цикламат. По-добре е да си останете пълни, отколкото да се отровите, нали?

Хранете се правилно, не забравяйте за физическата активност и тогава, дори и да изпиете чаша чай с най-обикновена бяла захар, нищо лошо няма да се случи.
Натурални плодове

Отслабване в домашни условия — прости правила

Красиво тялоВ статията са дадени няколко прости, но ефективни препоръки за самостоятелно намаляване на теглото. И ако изпълнявате всички инструкции правилно, за кратък период от време ще забележите първите положителни резултати, които са довели до отслабването Ви в домашни условия. Цялата публикация „Отслабване в домашни условия — прости правила“

Ползите и вредите от степ аеробиката

Ако достатъчно дълго се занимавате със степ аеробика, то със сигурност многократно сте се замисляли над това, какво въздействие оказват тези тренировки върху организма. Днес искаме да Ви разкажем за това, каква е ползата за нашия организъм от заниманията по степ и в кои случаи степ аеробиката може да ни навреди. Ползите и вредите от степ аеробиката (или първото, или второто) се проявяват в зависимост от това колко отговорно подхождате към тренировките.

Степ аеробиката – това е вид уздравителен фитнес, който е бил измислен в Америка през осемдесетте години на миналия век. Основният принцип, залягащ в основата на степ аеробиката – това е принципът на изкачване и спускане по стълбите.

Тези механични движения оказват положително въздействие върху ставите на краката, особено на коленете, подобряват подвижността и укрепват околната мускулатура. Към скучното ходене по стълбите са били добавени упражнения от класическата аеробика, изпълнявани под ритмична музика.

Така се е появила степ аеробиката – една от най-интересните дестинации на груповите фитнес тренировки. Степ аеробиката съчетава в себе си полезните свойства на класическата аеробика и упражненията, оказващи благоприятно влияние върху ставите на долните крайници. Каква е ползата от степ аеробиката? За това ще поговорим по-долу.

Ползите от степ аеробиката

И така, ползите от степ аеробиката (за възможната вреда от степ аеробиката ще поговорим малко по-долу) са както следва:

  1. Степ аеробиката, както и всяка аеробна или кардио тренировка, оказва благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система. При редовни занимания, човек увеличава обема на сърдечния мускул и максималното сърдечно количество (това е количеството кръв, изтласквано от сърцето при един удар), повишава плътността на капилярите, нормализира се пулса в състояние на покой, намалява се сърдечната честота при натоварване, намалява риска от сърдечни заболявания и инфаркти. Също в норма се привежда и кръвното налягане.
  2. Подобрява се насищането на тъканите с кислород и хранителни вещества, повишава се нивото на хемоглобина и червените кръвни телца, а също така като цяло се увеличава количеството на циркулиращата кръв. Именно поради факта, че при занимания със степ аеробика, хранителните вещества активно идват в околните стави, тъканите и ставите по-бързо се възстановяват. Степ аеробиката при малка интензивност се отразява при възстановяване на колянните стави след травми.
  3. В организма се ускорява обмяната на веществата, повишава се производството на хормона калцитонин (този хормон е отговорен за усвояването на калциите).
  4. При занимания със степ аеробика се увеличава мускулния тонус, повишават се съпротивителните сили на мускулната умора, намалява се количеството на подкожната мастна тъкан.
  5. Дихателната система също не остава безучастна. Жизненият капацитет на белите дробове се увеличава, подобрява се кръвоснабдяването.

Както виждате, при практикуване на степ аеробика, плюсовете са много. Но, в някои ситуации, заниманията по степ аеробика са вредни. Нека да разгледаме тези ситуации и да се опитаме да не попадаме в тях.

Вредата от степ аеробиката

  1. Вредата за организма ви може да настъпи при претоварвания. Съответните за това симптоми на първо място — нежеланието за тренировка, безсънието, загуба на апетит, общият спад на настроението и може би дори депресия. Прекомерното натоварване потиска всички системи на организма. Спадове в имунитета, повишена обща умора, а също започват да се появяват и настинки. За да се предотврати това – правете почивки между тренировките, не си струва да се отдавате на твърде продължителни активности всеки ден.
  2. Наранявания по време на тренировка. Навяхвания, разтежения и контузии – следствие от неспазване на техниката за безопасност. Контролирайте всяко свое движение, поставяйте степа на пълно стъпало, внимателно следете движенията на треньора. Ако при вас нещо не се получава, или става много трудно – преминете на стъпало.
  3. Болка в ставите и по-специално в ставите и гръбначния стълб. Моля, обърнете внимание, с какви обувки правите степ аеробика. Използвате кецове с тънка подметка или балет обувки? Спешно сменете тези обувки и маратонки с дебели (това е задължително) и ударопоглъщащи подметки. В противен случай, вместо здраве рискувате да се получат много неприятни заболявания на ставите. Ударите на краката в степ платформата по време на тренировки са доста енергични, и ако нямате достатъчно „смегчаване“ — ударната сила преминава във вашите крака, колене и гръбнак. Коленете по време на тренировка винаги трябва да са леко присвити. Схванатите крака не могат да изпълняват скокове.
  4. Също така, степ аеробиката има противопоказания. Към тях се отнасят на първо място нараняванията на ставите. За възстановяването им след травми от степ аеробика – необходимо е да се въздържате от уроци. При заболявания на ставите или гръбначния стълб, степ аеробиката също ще донесе повече вреда, отколкото полза.
  5. Степ аеробиката е противопоказна и за хората, които имат заболявания на сърдечно-съдовата система (натоварването на сърцето по време на практическите упражнения е доста голямо). При наличието на аритмия или ангина, по-добре е да предпочетете по-меките дестинации на фитнеса, например пилатес.
  6. Степ аеробиката не е желателна и за хората с бъбречна недостатъчност. Тъй като тя (степ аеробиката) стимулира обмяната на протеини в организма. Пазете се от прекалено интензивни физически натоварвания при заболявания на черния дроб.

Надяваме се, че информацията в статията относно ползите и вредите от степ аеробиката са Ви помогнали да узнаете влиянието на тези фитнес тренировки върху тялото. Следете здравето си, укрепвайте и тренирайте тялото си. И тогава здравето Ви ще става по-устойчиво от ден на ден, а тренировките ще Ви донесат само положителни емоции!

Фактори, влияещи върху обмяната на веществата — правилното хранене

Задавали ли сте си някога въпроса: защо едни хора имат красива и стройна фигура, дори без да полагат за това усилие, а други редовно са на диети, престояват дълго във спортната зала и все пак не постигат желания резултат?

Отговорът е прост – ключов фактор за успеха, това е баланса. Балансът на трите основни съставки на нашия начин на живот, които в най-голяма степен влияят върху обмяната на веществата. Тези фактори са: правилното хранене, физическата активност и здравословния сън. Цялата публикация „Фактори, влияещи върху обмяната на веществата — правилното хранене“