Разделно хранене — таблица на съвместимостите на продуктите и препоръки
За първи път идеята за съвместимост и несъвместимост на храните е хрумнала на Герберт Шелдън. Многогодишни изследвания му помагат да определи ензимите, които са необходими за смилането на някои храни и разработването на популярна диета за разделно хранене. Таблицата нагледно показва всички принципи на системата — това е лесен начин да се придържаме към тази система на хранене.
Особености на системата за разделно хранене
Безспорен плюс е това, че тази система може да се прилага в продължение на дълго време. Ако не искате да пропуснете хранене и имате монотонна храна, изберете диета за разделно хранене. Таблицата, която е дадена по-долу ясно показва, колко разнообразна ще бъде храната Ви.
Принципите на разделното хранене, с изключение на таблицата за съвместимост, включват:
- липса на преяждане и късни вечери (след 8 вечерта);
- бавно и внимателно дъвчене на всяко парче храна;
- пиенето на 1,5 л вода на ден;
- отказ от алкохол (разрешено е само 1 чаша сухо бяло вино на вечеря);
- задължителен прием на витамини в активен период на отслабване;
- постепенно намаляване консумацията на сол;
- включване на физическа активност в своето разписание за деня (особено се препоръчват дългите разходки, плуването и колоезденето).
Въпреки големите критики, всички специалисти по хранене признават ползата от разделното хранене. Таблицата за съвместимост помага за нормализирането на диетата и нейното балансиране. Освен това, този режим помага на човек да се придържа към диетата, от психологическа гледна точка. Има правила, но и наличие на самостоятелно създаване на меню — това е една чудесна възможност за овладяване на уменията по здравословно хранене и отслабване.
Таблица за съвместимост
Така, Вие сте избрали разделното хранене. Таблицата за съвместимост на продуктите е както следва. Продуктите, които се намират в противоположните графики имат идеална съвместимост. Те могат да бъдат безопасно консумирани заедно. Другите комбинации са противопоказани, тъй като предизвикват дискомфорт и лошо се усвояват, което предизвиква отлагането на излишни мазнини.
Разделното хранене — таблица за съвместимост на продуктите
| Диетични видове месо, птици и риба, субпродукти | Всички зелени и без скорбяла зеленчуци (най-добре в съчетание със зелена салата) |
|---|---|
| Млечни продукти и сирене | Всички зеленчуци с изключение на картофите, сушените плодове и сладките плодове, ядки, сметана, солени сирена |
| Мляко | Не се комбинира с никакви други продукти и трябва да се консумира отделно. |
| Сметана | Продуктите от зърнени храни, картофи, кисели плодове, домати и всякакви зеленчуци, извара и млечни продукти |
| Различни видове сирена (бяло саламурено сирене) | Извара и млечни продукти, всякакви зеленчуци (освен картофи), кисели плодове и домати |
| Кремообразно масло | Хляб и зърнени храни, кисели плодове и домати, всякакви зеленчуци (картофи, също се допускат), извара и млечни продукти |
| Растителни масла | Продукти от зърнени храни, бобови растения, всякакви зеленчуци (включително картофи), кисели плодове и домати, ядки |
| Яйца | Без скорбяла и зеленчуци |
| Кисели плодове (портокал, грейпфрут, мандарина, нар, киви, лимон, ананас и т.н.) и домати | Крем и растителни масла, сирена, сметана, зеленчуци, ядки |
| Сладки плодове (банани, круши, ябълки и т.н.) и сушени плодове | Зелени зеленчуци, извара и млечни продукти |
| Нишестени зеленчуци (цвекло, моркови, тиква, царевица, ряпа, ябълки и карфиол), с изключение на картофи | Извара и млечни продукти, сирена, масло и растителни масла, ядки, зърнени храни и зелени зеленчуци |
| Некрахмалистые (краставици, домати, чушка, тиквичка и т.н.) и зелени зеленчуци | Всички продукти с изключение на пъпеш, диня и мляко |
| Пъпеш и диня | Не се съчетават с нищо, (включително и помежду си) |
| Зърнени и бобови култури (ориз, елда, соя, овес, боб, нахут, леща, грах и т.н.) | Нишестените зеленчуци с изключение на картофи и зелени зеленчуци, растително масло, сметана |
| Зърнени храни, хляб, тестени изделия и картофи | Крем и растителни масла, скорбяла и листни зеленчуци |
| Орехи | Растителни масла, извара и млечни продукти, всякакви зеленчуци (без картофи), кисели плодове и домати |
Пример на меню за един ден
Как трябва да изглежда менюто при разделното хранене? Таблицата за съвместимост на продуктите ще ви помогне да направите много и най-разнообразни диети, въз основа на този пример.
Сутрин: един портокал; елда, варена вода; кафе без мляко и захар или зелен чай.
Закуска: 2 ябълки или грозд.
Обяд: немазна рибена яхния; голяма порция зелена салата.
Закуска: кисело мляко; шепа сушени плодове и ядки.
Вечеря: зеленчукова супа с картофи; парче пълнозърнест хляб; чаша натурален сок.
Така, че ако искате да отслабнете бързо и безопасно за организма, чудесен избор е да започнете разделно хранене. Таблицата на съвместимостите ще Ви помогне да овладеете нейните принципи и без затруднения да си направите вкусна, разнообразна и здравословна храна.